.

.

'Theodor' Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 - Mas dei Chini

15,40 €
Quantità

Il vino nasce da una espressione in purezza del vitigno Manzoni Bianco, ottenuto nel vigneto più elevato della cantina trentina, a 500 metri sopra il livello del mare. Il vitigno, conosciuto anche come Incrocio Manzoni, nasce da un incrocio di uve Riesling Renano e Pinot Bianco; il nome dell'etichetta deriva dal greco "dono di dio", ed è dedicato al figlio del titolare dell'azienda vinicola.

Dopo la vendemmia rigorosamente manuale, si passa alla vinificazione in bianco in contenitori di acciaio inox con controllo di temperatura; viene effettuata anche una breve permanenza sulle fecce a fermentazione completata. Completata la vinificazione, il 10% circa del vino viene fatto affinare in botti di rovere, per poi essere assemblato prima dell'imbottigliamento. Il  "Theodor" IGT Vigneti delle Dolomiti è un vino bianco fermo di alta qualità, spiccatamente fruttato e agrumato; Mas Dei Chini riesce con questo vino ad ottenere un prodotto fruttato, fresco e di facile beva.

Non ci sono recensioni al momento.

new collection

Prodotti consigliati