

VITIGNO: 100% Cortese.
ORIGINE: Cascina Valtignosa a Cassine.
VINIFICAZIONE: Fermentazione e presa di spuma a bassa temperatura per mantenere intatti tutti i profumi e la freschezza dell’uva.
CARATTERISTICHE: Colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Naso delicato, fiorito, con sentori di mela verde e agrumi. Al palato è morbido, vivace, con sentori di frutta e di buona struttura. Perlage fine.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo accompagna brillantemente antipasti, piatti a base di pesce, carni bianche, crostacei e fritture.
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