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Terre di Chieti IGP Patch Wine 2019 - Cantina Orsogna

8,00 €

Vitigni: Chardonnay 60%, Sauvignon 40%

Vino Bio Vegan

Quantità

Da uve Chardonnay e Sauvignon 

Area Alte Colline di Chieti - Pendici della Maiella

Origine del Vitigno Chardonnay, le sue origini non sono mai state chiare ma per alcuni studiosi sono mediorientali, altre fonti invece lo vogliono originario del comune francese di Chardonnay (chardonn=cardo) in Borgogna. Lo Chardonnay è stato introdotto in Italia negli anni 70 e veniva spesso confuso con il Pinot Bianco dal quale era distinto con la denominazione Pinot giallo. Sauvignon, il nome sauvignon ha come primo significato quello di 'pianta selvatica', è un vitigno di origine francese forte e robusto, vigoroso e produttivo ma necessita di condizioni idonee sia di suolo che climatiche. 

In Vigna:  Suolo calcareo con vigneti di 1015 anni con allevamento a pergola abruzzese 

Altimetria ed Esposizione:  432 m s.l.m.

In Cantina:  Pressatura soffice e fermentazione controllata di 14 gradi, affinamento in acciaio di 24 mesi 

Grado 12,5% 

In Degustazione:  Brillante dal colore paglierino, aromatico e con aromi floreali, con sentori di pompelmo, frutto della passione citronella. La morbidezza dello chardonnay e la freschezza del sauvignon si uniscono con gradevolezza in questo vino. 

Abbinamenti:  Stupendo come aperitivo, ottimo anche con il pesce e formaggi freschi e perchè no, con una bella insalatona mista! 

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