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Goldmuskateller Moscato Giallo Sudtirol Alto Adige DOC 2019 - Kurtatsch Kellerei Cantina
12,30 €
I giorni caldi nei vigneti sui pendii sono determinanti per l’esuberante ricchezza di frutto nel vino. Le notti fresche sono responsabili della vivace struttura acida e dell’aroma. Il Moscato Giallo secco ha un sapore di moscato meno accentuato di quello della varietà con il residuo zuccherino di Cortaccia. Tuttavia riesce a entusiasmare con note speziate complesse e con aromi di gelsomino e albicocca in sottofondo. Un vino ideale come aperitivo o abbinato a pietanze orientali speziate.
| Vitigno | Moscato Giallo |
| Terroir | 350-450 m s.l.m., est, terreno sabbioso e ghiaioso, ricco di dolomite |
| Vinificazione |
Macerazione a freddo nella pressa, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con successivo affinamento ssulle fecce fini |
| Alcool | 13,0 % Vol. |
| Acidità totale | 6,2 g/l |
| Residuo zuccherino | 2,1 g/l |
| Resa per ettaro | 65 hlz |
| Beva ottimale | 1-3 anni |
| Viticoltura | sostenibile |
| Formati | 0,75 l |
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