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Alta Langa DOCG “Pas Dosè” Brut nature
Alta Langa DOCG “Pas Dosè” Brut nature

Alta Langa Brut Nature DOCG 'Pas Dosè' 2008

32,00 €

Complesso, sensuale e intrigante, questo Alta Langa è da favola! Prodotto con Pinot Nero in purezza, viene lasciato riposare sui lieviti in bottiglia per ben 80 mesi sviluppando profumi candidi ma persistenti. Secco tipicamente 'Pas Dosè', rimane fresco e definito in bocca mantenendo un buonissimo equilibrio.

Giallo dorato luminoso, elegante nei profumi di frutti bianchi canditi, miele e un ricordo di nocciola di Langa tostata. Ovviamente per l'aperitivo ma benissimo anche con piatti di pesce!

L'abbinamento speciale: tempura di calamari. 

 

Quantità

Denominazione: Alta Langa Brut Nature Docg 'Pas Dosè'

Poduttore:  Giulio Cocchi Spumanti s.r.l.

Vitigni:   100% Pinot nero, biotipo "fine di champagne"

Gradazione:   12,50%

Momento per degustarlo: aperitivo e a tutto pasto, specialmente con il pesce  


Abbinamenti consigliato:  finger food, piatti a base di pesce 


Formati disponibili: 0,75 lt

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