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Dolcetto d'Alba DOC - Az.Agr.Patrone

9,80 €
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Il Dolcetto d'Alba DOC 2019 presidio Slow Food è il vino della tradizione dell’Alta Langa, che ben si adatta ad essere consumato in svariate situazioni.

Le uve vengono raccolte verso la metà-fine di settembre e segue poi una rigorosa lavorazione in cantina al fine di preservare tutti i sentori primari dell’uva. La fermentazione alcolica viene eseguita a temperatura controllata sui 25 °C.

  • Colore: rosso rubino intenso.
  • Olfatto: tipiche sensazioni di frutti di bosco, lamponi. Buona persistenza delle sensazioni olfattive che ricordano spiccatamente la frutta.
  • Gusto: tannino morbido, rotondo, sensazioni retro nasali intense che ricordano la mandorla e a tratti la ciliegia. Buona persistenza in bocca degli aromi.
  • Gradazione alcolica: 12,5% vol.
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