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Brachetto d'Acqui Spumante secco rosato millesimato
Brachetto d'Acqui Spumante secco rosato millesimato

Brachetto d'Acqui Spumante secco rosato millesimato Bastieri

9,00 €

E' una tipologia innovativa, richiesta dal mercato nazionale e internazionale. Viene ottenuta separando dopo poche ore il mosto dalle bucce. In questo modo si impedisce la traslocazione del colore rosso dalle bucce al pigiato. Segue fermentazione in autoclave fino alla quasi scomparsa degli zuccheri iniziali dell'uva e una sovrapressione di 5/6 atmosfere.

Quantità

Denominazione: Extra Dry Millesimato


Poduttore:   Az.Agr. Cascina Bastieri

Vitigni:   100% Brachetto

Gradazione:    12%

Momento per degustarlo:  Pranzo in famiglia. Profumo al consumo risulta floreale, delicato e l’aroma particolare, leggermente più attenuato delle altre forme viste, cosicché interferisce meno sugli abbinamenti gastronomici e si presta a un consumo più ampio.

Abbinamenti consigliati: antipasti, pesce e carni bianche.

Formati disponibili: 0,75 lt

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